Диетическая пицца на твороге с зеленью и грибами

Необычная пицца, рецепт без дрожжей позволяет блюду иметь рекордно низкую калорийность — 60 ккал/100 грамм! При этом практически все атрибуты знаменитой итальянской еды в наличии, и румяная корочка по краю, и томаты, и аромат специй.

Состав:

• 400 г обезжиренного творога
• 50 г нежирного сыра
• 3 яичных белка
• 2 крупных шампиньона
• 2 средних помидора
• Зелень, в том числе базилик (можно сушеный)
• Соль, смесь перцев

Приготовление:

1. На терке измельчить сыр, соединить с творогом, белками яиц. Массу перемешать и взбить.
2. Почистить и нарезать грибы.
3. По дну жаропрочной формы пройтись кисточкой с оливковым маслом, потом положить нарезанные полуколечками помидорчики. Приперчить, присыпать измельченным базиликом, немного присолить.
4. Сверху распределить творожное «тесто» равномерно, затем разложить тонкие ломтики шампиньонов. Опять притрусить базиликом, приперчить.
5. Печь в прогретом заранее духовом шкафу 1/2 часа.

Готовую пиццу украсить свежей зеленью на свой вкус.

Делитесь со своими друзьями в Facebook!


facebook